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“呆呆”的“刨猪宴”火爆汇集，这让我忆起儿时家里杀年猪。
当时，我家年年养一头黑毛猪。春天喂荠菜、红花卉；夏天扔芋头秆子，水塘边捞上来的苦草绿得发黑，猪吃得沾沾自喜；秋风起，母亲把高粱秸秆斩得碎碎的，掺上麦麸，说这么贴膘。
年底的一天地午，母亲烧了一锅沸水，杀猪匠挑着担子来了。最垂危的技能到了——女孩们捂着耳朵躲得老远，男孩们却窜前跑后地尖叫；狗和猫也来凑吵杂，往大东谈主腿缝里钻，欣慰得摇尾巴。
几名大汉把肥猪连拖带抬地摁倒在门口的长凳上，杀猪匠嘴里咬着烟，左手揪着猪耳朵，右手拿一把长刀，猛地从猪的脖圈下面捅进去，拔出刀时，猪血仿佛太阳的万丈金光喷薄而出……
随后是烫猪、褪毛、吹气直至剔骨切割。除了头、脚和板油，其余齐被杀猪匠收走——来年的种子化肥、咱们的膏火和压岁钱等，齐在内部。
天色暗下来，煤油灯的火苗在灶台上摇曳。最期待的杀猪汤登场：心肝肺切成薄片，凝固的猪血划成方块，再蹂躏地放几片肥肉，一锅煮得滔滔的。喝着热烘烘香润润的汤，喂猪的阻滞早无影无踪了。
一家宰猪十家欢。母亲盛了几碗，分送给邻家孩子。“小孩小孩你别馋，过了腊八即是年……”母亲哼着歌实盘炒股和普通股票交易，在平台上有差别吗，满面红光，在灶间忙得团团转。
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